Hühnerpastete.
Hühnerpastete, benötigte Zutaten:
- 1 Huhn, weißes Fleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Löffel trockenes Gewürz
- 125 g Butter
- schwarzer oder weißer Pfeffer, je nach Geschmack
- Cayennepfeffer, nach Geschmack
- frisch gepresster Saft von 1 Zitrone
Hühnerpastete, Zubereitung:
- Das weiße Fleisch waschen, in Würfel schneiden, in einen Topf geben, die geputzte und gehackte Zwiebel dazugeben.
- 750 ml kaltes Wasser und 1 Teelöffel Salz hinzufügen.
- Auf den Herd stellen und 40 Minuten köcheln lassen.
- Nehmen Sie das Fleisch aus dem Wasser, in dem es gegart wurde, lassen Sie es abkühlen und geben Sie es dann in einen Zerkleinerer.
- Nach Belieben weißen Pfeffer und Cayennepfeffer hinzufügen, dann frisch gepressten Zitronensaft und Butter hinzufügen. Alles miteinander vermischen. Wenn Sie möchten, können Sie auch die mit dem Fleisch gekochte Zwiebel hinzufügen. Ich habe die Zwiebel nicht hineingelegt.
- Alles gut vermischen.
- In eine Schüssel geben, abkühlen lassen und den wunderbaren Geschmack der hausgemachten Hühnerpastete genießen.
- Angenehm.
Diana Popovic
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