Pizza Torte - Ich sage nur - lecker, lecker, lecker...
Pizzakuchen - Sandra Avtovska - Rezepte und Kochbuch online
Pizza Pie – ich sage nur – lecker, lecker, lecker…
- 500 g dünne Krusten
- 3 Eier
- 120 g Weizengrieß (also 6 große Schüsseln)
- 0,5 Teelöffel Salz
- 0,5 l Joghurt
- 1 Beutel Backpulver
- 1 Tasse Öl
- 300 g Schinken (gerieben)
- 300 g Käse (gerieben)
- Ketchup
- Oregano
- Sesam
- Eier, Grieß, Salz, Backpulver, Joghurt und Öl mit einem Mixer oder Schneebesen verrühren, je nachdem, was bequemer ist. Teilen Sie die Krusten in 4 Gruppen zu je 4 Krusten auf (bei mehr als 16 Krusten teilen Sie auch den Rest auf).
- Bestreichen Sie die erste Kruste mit einem Kochpinsel mit der Füllung, legen Sie die zweite Kruste darauf und wiederholen Sie den Vorgang. Machen Sie dasselbe auch mit der dritten Kruste. Den vierten Boden über den dritten Boden legen. Zu Beginn des vierten Bodens Kepka geben, mit Oregano und geriebenem Schinken und Käse bestreuen. Wickeln Sie es zu einer Rolle und legen Sie es in ein gefettetes Blech (oder auf Backpapier). Falten Sie die Enden nach unten, damit die Füllung nicht herausfällt.
- Den Vorgang wiederholen, bis die Schalen und die Füllung aufgebraucht sind. STELLEN SIE SICHER, dass vor dem Backen noch genügend Füllung übrig ist (ca. 2 Schöpfkellen), um die Oberseite des Kuchens zu bedecken.
- Der so mit der restlichen Füllung bedeckte Kuchen kann nach Belieben mit Sesamkörnern bestreut werden. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20-30 Minuten backen, also bis sie goldbraun sind. Den gebackenen Kuchen mit einem Tuch abdecken und etwa 15 Minuten ruhen lassen, dann anschneiden und servieren.
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