Superfoods für jeden Tag, Jamie Oliver, in Ausgabe Vulkan des PublizierensDer Preis gilt für den 1. Platz bei der Wahl zum besten Rezept des Jahres.
Was sagt der Autor Jamie Oliver zum Buch Superfoods for Every Day?
„Dies ist das persönlichste Buch, das ich bisher geschrieben habe, und um es zu schreiben, bin ich durch die ganze Welt der Gesundheit und Ernährung gereist. Jetzt möchte ich Ihnen mit dem, was ich am besten kann – fantastischem Essen – ein Buch geben, das Sie inspiriert und Ihnen ermöglicht, Ihr gesündestes, glücklichstes und produktivstes Leben zu führen. Essen ist dazu da, genossen, gefeiert und geteilt zu werden, und eine gesunde, nahrhafte Ernährung sollte abwechslungsreich, schmackhaft und angenehm sein.“
„Dieses Buch enthält viele Rezepte für komplette, ausgewogene Mahlzeiten, die Sie satt machen und gleichzeitig Ihren Gaumen verwöhnen werden, und dank der Tatsache, dass ich viel Mühe in das Studium der Welt der Ernährung gesteckt habe, können Sie sicher sein.“ Egal für welches Rezept Sie sich entscheiden, Sie werden nichts falsch machen. Es reicht aus, nur ein paar Ideen aus diesem Buch zu übernehmen, und schon werden Sie Ihre Einstellung zum Essen ändern und ganz nebenbei genug Wissen erwerben, um in Sachen Ernährung die richtigen Entscheidungen treffen zu können.“
Über Jamie Oliver:
Jamie Oliver begann im Alter von acht Jahren im Pub seiner Eltern, dem Cricketers, in Clavering, Essex, zu kochen. Nach dem Schulabschluss widmete er sich dem Kochen, was ihn schließlich zum Restaurant River Café führte, wo er die Aufmerksamkeit eines bekannten Fernsehproduktionsteams auf sich zog – so entstand die Serie The Naked Chef.
Im Jahr 2001 beendete Jamie die Serie The Naked Chef und eröffnete das Restaurant Fifteen in London, das noch heute jungen Menschen die Möglichkeit bietet, Kenntnisse im Bereich Catering zu erwerben. Einige Jahre später leitete er eine Kampagne zur Änderung der Qualität der Mahlzeiten in britischen Schulen, die zu erheblichen Veränderungen im Schulernährungssystem führte. Seine Stiftung betreibt das Restaurant „Fifteen“ und das oben genannte Schulungsprogramm in London sowie die Schwesterrestaurants „Fifteen“ in Cornwall und Amsterdam und organisiert außerdem praktische Kochkompetenzprogramme in Jamie's Ministry of Food-Zentren in Großbritannien und Australien. Jamie hat außerdem ein spezielles Thema für weiterführende Schulen entwickelt, „Jamie's Home Cooking Skills“, sowie ein Programm, um Grundschülern die Grundlagen des Gemüseanbaus und des Kochens näherzubringen. Die Stiftung arbeitet auch in den gesamten USA daran, Ernährungserziehungsprogramme in Schulen, Unternehmen und lokalen Vereinen einzuführen und nutzt Partnerschaften, um so viele Menschen wie möglich in diese Programme einzubeziehen.
Zu Jamie's Restaurants gehören Barbecoa und eine Kette italienischer Jamie's-Restaurants im Vereinigten Königreich und im Ausland. Eine breite Palette seiner Lebensmittel und anderen Produkte ist in allen Teilen der Welt beliebt.
Er schreibt regelmäßig Artikel für sein Jamie-Magazin, erscheint auf den YouTube-Kanälen Oliver's Food Tube und Drinks Tube, hat fünf preisgekrönte Apps und hat bisher sechzehn Bestseller-Kochbücher veröffentlicht, die jeweils von Fernsehsendungen begleitet wurden. Jamie lebt mit seiner Frau Jules und ihren Kindern Poppy, Daisy, Petal, Buddy und Rivera in London und Essex.
Quelle: Vulkan-Verlag
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