Durchlaufen.
Propecia, Inhaltsstoffe:
- etwa 500 g Ihres üblichen Hefebrotteigs
- Salz nach Geschmack (das bedeutet: Hefe, Mehl, Wasser, Salz und den Teig kneten)
- 100 g geschmolzenes, heißes Fett
- noch etwas Mehl zum Bestreuen
- 6 Eier
- 200 g Käse
- 1/2 l Milch
Propeč, Zubereitung:
- Teilen Sie den Teig in 8 Kugeln. Formen Sie jedes Stück schön, indem Sie es mit Backpulver bestreuen, und verteilen Sie es dann auf die Größe des Tellerbodens. Gießen Sie einen oder zwei Löffel heißes Fett auf die erste Nudel, damit diese beim Kontakt mit dem Teig brutzelt. Streuen Sie etwas Mehl über das Fett und geben Sie dann eine weitere Nudel darauf.
- Ordnen Sie 4 Nudeln so an, verteilen Sie die letzte nicht. Rollen Sie nun jedes Stück so aus, dass es größer ist als der Behälter, in dem Sie es backen möchten.
- Die Form sollte auf keinen Fall klein sein, der Kuchen sollte nicht wachsen und dick sein, ich empfehle eine mittelgroße Form.
- Legen Sie den ersten Boden so in eine gefettete Pfanne oder ein Backblech, dass die Enden herausragen.
- Für die Füllung alle Zutaten mit einer Gabel vermischen, ohne zu viel zu rühren. (Eier, Käse und Milch).
- Die Hälfte dieser flüssigen Masse auf den Boden gießen.
- Legen Sie den zweiten Boden über die Füllung (die restlichen 4 Nudeln, das gleiche Verfahren wie bei den vorherigen 4), die so flach sein sollte, dass sie der Größe der Pfanne entspricht, in der Sie backen.
- Gießen Sie den Rest der Füllung über diese Kruste und schieben Sie die Enden der ersten Kruste zurück auf die Füllung, sodass die Mitte frei bleibt.
- Den Rest des heißen Fettes über den gesamten Kuchen gießen.
- Heizen Sie den Ofen auf 250 Grad vor, stellen Sie den Kuchen in den heißen Ofen und backen Sie ihn etwa 30 Minuten lang, nicht mehr.
- Den gebackenen Kuchen direkt aus der Form auf ein Tuch stürzen.
- In der Regel wird der Korken nicht angeschnitten, sondern gebrochen.
Verica Poznanović
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