Geröstete Kartoffeln.
Bratkartoffeln, Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1/2 Tasse Öl
- trockenes Kräutergewürz
- 1 Teelöffel Piment
- etwas Pfeffer
Bratkartoffeln, Zubereitung:
- Die Kartoffeln waschen, mit Wasser aufgießen und kochen lassen. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und goldbraun braten, vom Herd nehmen. Paprika, Gewürze, Pfeffer und gewürfelte und gereinigte Salzkartoffeln hinzufügen.
- Alles gut vermischen.
- Warm als Beilage zu Fisch oder Fleisch servieren, aber auch pur verzehren.
Nada Georgijev-Gačić
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