Wow, Phochiangrak für Pixabay"/>SCHNELLES MITTAGESSEN: Gehacktes Schweinefleisch in einer Schüssel ist eine einfache, köstliche, kohlenhydratarme Mahlzeit, die Kinder und Erwachsene gleichermaßen lieben werden.
Die Inspiration für dieses Gericht stammt aus der asiatischen Küche. Alle Zutaten, die für die Zubereitung dieses Gerichts verwendet werden – etwa gehacktes Schweinefleisch, Kohl, Ingwer und Knoblauch – werden gekocht und in einer Schüssel serviert.
Dies ist ein gesundes Gericht voller Gemüse und Eiweiß, ohne dabei auf guten Geschmack zu verzichten. Zum Schluss wird es mit einer supercremigen, würzigen Sauce für zusätzlichen Schwung gekrönt!
Schweinefleisch in einer Schüssel ist voller Eiweiß und enthält wenig Kohlenhydrate und verarbeitete Lebensmittel.
Wenn Sie diese Mahlzeit proteinreich und pflanzlich zubereiten möchten, können Sie Blumenkohlröschen hinzufügen, was die perfekte Ergänzung zu dieser Mahlzeit darstellt. Sie können es auch einfach mit Reis oder Nudeln servieren, wenn Sie nicht auf Kohlenhydrate verzichten möchten.
Wenn Sie schnell Ihr Mittagessen zubereiten möchten, steht diese köstliche Schüssel in etwa 20 Minuten auf Ihrem Tisch. Und wenn Sie eine Tüte gehackten Krautsalat kaufen, verkürzen Sie die Zubereitungszeit für dieses Gericht und haben alles in einer Schüssel!
Gehacktes Schweinefleisch in einer Schüssel, Zutaten:
Für Schweinefleisch und Kohl:
- 1 Kilogramm Hackfleisch,
- 1 Teelöffel Olivenöl,
- 1/2 Tasse Frühlingszwiebel (in Scheiben geschnitten, sowohl der weiße als auch der grüne Teil),
- 1 Beutel geraspelter Kohlmix,
- 3 Knoblauchzehen (gehackt),
- 2 Esslöffel Sojasauce,
- 1 Teelöffel Rotweinessig,
- 1 Esslöffel gemahlener Ingwer (oder frisch gerieben),
- Optional: 1 Teelöffel zerstoßener oder gemahlener süßer roter Pfeffer.
Für die scharfe Chilisauce:
- 1/4 Tasse Mayonnaise,
- 2 Teelöffel Chilipaste,
- 1/4 Teelöffel Salz,
- Garnitur: Sesamkörner.
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Gehacktes Schweinefleisch in einer Schüssel, Zubereitung:
- Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Gehacktes Schweinefleisch, Olivenöl und den gehackten weißen Teil der Frühlingszwiebel in die Pfanne geben. Das Schweinefleisch unter häufigem Rühren etwa 5 Minuten lang köcheln lassen, bis das Fleisch goldbraun ist.
- Den grünen Teil der jungen Zwiebel, gehackten Kohlsalat, gehackten Knoblauch, Sojasauce, Essig und gehackten Ingwer in die Pfanne geben. Dann weitere 3 bis 5 Minuten kochen lassen oder bis der Kohl weich ist. Fügen Sie zerkleinerten oder gemahlenen süßen roten Pfeffer hinzu (falls verwendet).
Für die scharfe Chilisauce:
- In einer kleinen Rührschüssel Mayonnaise, Chilipaste und Salz verquirlen.
- Gießen Sie die Soße über die geschmorte Mischung aus Schweinehackfleisch und Kohl.
- Nach Belieben mit Frühlingszwiebelringen und Sesamkörnern dekorieren.
Angenehm!
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