Gehacktes Steak - Mit einem Salat der Saison servieren!
Gehacktes Steak – Ivana Pešić
- 800 g Steak
- 1 Zwiebel
- 50 g Margarine
- 2 Esslöffel Mehl
- 500 ml Milch
- 100 g gebackenes Brot
- 300 g Pilze
- 150 g Käse
- Person
- so
- Biber
- Die Zwiebel anbraten, das in Würfel geschnittene Steak, Gewürze und 300 ml Wasser hinzufügen und 30 Minuten kochen lassen.
- Margarine schmelzen, Mehl hinzufügen, wenn es etwas dicker wird, Milch und Gewürze hinzufügen, wenn es die gewünschte Dicke erreicht hat, vom Herd nehmen.
- Die ofenfeste Form einfetten, den Braten anrichten, das gebratene Fleisch hineingeben, die in Blätter geschnittenen Pilze dazugeben, die Béchamelsoße darübergießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- 15 Minuten bei 180 Grad backen.
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