Sojasirup.
Sauerampfersirup, Zutaten:
- 40 Blumen rufen
- 1 Beutel Zitronensaft
- 3 Liter Wasser
- 3kg Zucker
- 2 Zitronen
Rote-Bete-Sirup, Zubereitung:
- Legen Sie die Blumen in eine große Schüssel, geben Sie Zitronengras und in Ringe geschnittene Zitrone (mit oder ohne Schale) hinein. Gieße das Wasser. Mit einer Stoffserviette abdecken und 24 Stunden stehen lassen.
- Durch ein Käsetuch abseihen und der Flüssigkeit Zucker hinzufügen. Umrühren, um den Zucker aufzulösen.
- Den Sirup in Plastikflaschen füllen und in den Gefrierschrank stellen. Nach dem Auftauen sollte es innerhalb von fünfzehn Tagen verbraucht werden. Wenn der Sirup in Glasflaschen abgefüllt und nicht eingefroren wird, sollte ein Konservierungsmittel hinzugefügt werden.
- Aus dieser Menge habe ich 5,5 l Sirup gewonnen. Verdünnen Sie den Sirup mit Wasser oder saurem Wasser.
- Genießen!
Jelena Nikolić
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