Eisrezept – wie schnell auffrischen?
Eisrezept ist das am häufigsten nachgefragte Rezept zur Erfrischung an heißen Sommertagen. Die beste Lösung besteht darin, frisches Obst der Saison zu verwenden und eine hausgemachte Delikatesse zuzubereiten, um den Haushalt und die Gäste zu erfrischen.
Den ganzen Sommer über sorgen Pfirsiche für Erfrischung, entweder in frischer Form oder in Form von Frischprodukten wie Säften und Eis. Es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen – von den Vitaminen enthält es eine größere Menge an Vitamin A und Beta-Carotin, gefolgt von B1, B2, B3, B5, B6, B9, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K. An Mineralien und Metallen Es enthält Kalzium, Magnesium, Zink und Eisen.
Frisches Fruchteis ist die beste und gesündeste Lösung für eine schnelle Erfrischung. Ein sehr einfaches und leckeres Eisrezept.
Pfirsicheis, Zutaten:
- 360 g frische Pfirsiche – geschält, entkernt und in kleinere Stücke geschnitten
- 30 g weißer Zucker
- 150 ml Sauerrahm oder dickflüssiger Joghurt/Sauermilch
- 390 gr Kondensmilch
- 340 g Milchpulver
- 2 ml Vanilleextrakt
- 150 ml Vollmilch oder nach Bedarf
Pfirsicheis, Zubereitung:
- Pfirsichstücke, Zucker und Sahne portionsweise in den Mixer geben und verarbeiten.
- In einer Rührschüssel die Pfirsichmischung, die gesüßte Kondensmilch, das Milchpulver und den Vanilleextrakt vermischen. Mischen, bis die Masse gleichmäßig ist.
- Bei Bedarf Vollmilch hinzufügen, bis eine kompakte Masse entsteht.
- Gießen Sie die Mischung in einen Gefrierbehälter.
Empfehlung: Wenn Sie eine Eismaschine verwenden, wird das fertige Eis cremiger.
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