Saftiger Chickenburger – auf geröstetem Brot… ein saftiger Hähnchenburger… garniert mit Kirschsauce… bestreut mit knusprig gebratenen, fleischigen Speckstücken… mit einem grünen Salat… ist die perfekte Mahlzeit…
Saftiger Hähnchenburger – Dragana Skular – Rezepte und Kochbuch online
Juicy Chicken Burger – auf geröstetem Brot … ein saftiger Chicken Burger … garniert mit Kirschsauce … bestreut mit knusprig gebratenen, fleischigen Speckstücken … mit einem grünen Salat … ist die perfekte Mahlzeit …
- 400 gr. weißes Fleisch (Huhn oder Truthahn)
- 1 Stück Ei
- 1 Stück Zwiebel (kleiner Kopf)
- 1 Apfel (klein)
- so
- Biber
- Petersilienblatt
- 2 Esslöffel Öl
- 150 g Speck (fleischig)
- 1 Würfel Hühnersuppe
- grüner Salat
Zutaten für die Kirschsauce:
- 150 g Kirschen
- 1 Esslöffel Öl
- 1 Löffel Mehl
- 1 Esslöffel Zucker (Nach Geschmack. Wenn die Kirschen frisch sind, benötigen Sie mehr Zucker, und wenn die Kirschen aus Kompott stammen, benötigen Sie weniger Zucker.)
- Das weiße Fleisch in Würfel schneiden und in einen Mixer geben, Ei, gehackte Zwiebel, gehackten Apfel, Salz, Pfeffer, Petersilie und Öl hinzufügen und alles pürieren.
- Mit geölten Händen Burger formen und bei mittlerer Temperatur backen.
- Nehmen Sie die gebackenen Burger heraus, braten Sie dann ein wenig Mehl im Öl an, in dem sie gebacken wurden, und fügen Sie etwas Hühnersuppe hinzu.
- Du bekommst ein schönes Burger-Topping.
Kirschsauce:
- Das Mehl in Öl anbraten, dann die Kirschen hinzufügen, bei Bedarf etwas Wasser und Zucker nach Geschmack.
- Den grünen Salat waschen, hacken, Zwiebel, Salz, Öl und etwas Essig hinzufügen.
- Mit geröstetem Brot servieren.
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