Bestes Rezept vom 1. Juli 2014. Ist: Tiramisu. Das durch das Rezept erzielte Ergebnis (im Vergleich vom 08.07.2014) ist wie folgt: 740 Aufrufe auf Facebook, 3 Likes auf Facebook, 13 Interaktionen auf Facebook und 219 Aufrufe auf www.recepti-kuvar.rs.
Tiramisu-Rezept
Tiramisu-Rezept - Die Kontroverse darüber, wie es hergestellt wurde, gibt es schon seit Jahrhunderten, und es gibt Gerüchte, dass dieses köstliche Dessert in der Toskana sehr beliebt ist. Wahrscheinlich eines der einfachsten und beliebtesten Rezepte, ein fantastischer Genuss mit Kaffeezusatz für den Geschmack vieler Naschkatzen – Tiramisu-Rezept. Das Tiramisu-Rezept ist eines der bekanntesten Rezepte für die Zubereitung von Kuchen, sowohl in Italien als auch auf der ganzen Welt.
Das Tiramisu-Rezept hat viele Variationen, unterschiedliche Zutaten und Zubereitungsmethoden sowie verschiedene Geschichten über den Ursprung des Rezepts selbst.
Wir präsentieren Ihnen ein Tiramisu-Rezept ganz nach unserem Geschmack. Tiramisu-Kuchen werden traditionell in runder Form hergestellt, aufgrund der Schichtung des Kuchens ist es jedoch praktischer, eine rechteckige oder quadratische Kuchenform zu verwenden. Tiramisu gehört zur Kategorie der mehrschichtigen Kuchen.
Zutaten
- Mascarpone-Käse, 500 gr
- Pavesini-Kekse nach Bedarf
- Eier, 3 Stück
- Zucker, 3 Esslöffel
- Espressokaffee für 6 Personen
- Kakaopulver
Vorbereitung
Schritt 1
Machen Sie zuerst den cremigen Teil. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. In eine Rührschüssel Eigelb und Zucker geben. Mit einem Mixer gut verrühren, bis eine gleichmäßige weißliche Masse entsteht. Geben Sie nach und nach den Mascarpone-Käse hinzu und mixen Sie mit dem Mixer weiter, bis der gesamte Käse vermischt ist. In einer separaten Schüssel das Eiweiß zu einem steifen Schaum schlagen. Wenn das Eiweiß geschlagen ist, mischen Sie es ohne Rührgerät mit einem großen Rührlöffel langsam unter die Eigelb-Käse-Mischung und wenden Sie es vorsichtig um.
Schritt 2
Pavesini-Kekse in Espressokaffee einweichen. Nach Geschmack können Sie dem Espressokaffee einen Esslöffel Cognac hinzufügen (insbesondere, wenn der Kuchen nicht von Kindern gegessen wird).
Schritt 3
Eine Schicht Biskuit darauf verteilen, dann eine Schicht Sahne darauflegen und mit der Sahne abschließen. Die oberste Sahneschicht gut mit gesiebtem Kakao bestreuen. Gut abkühlen lassen und in große Würfel geschnitten servieren. Angenehm!
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