Osterschale.
Osterkuglof, Zutaten:
Für den Teig:
- 120 g Butter
- 250 g Puderzucker
- 300 g Mehl
- 1 Beutel Backpulver
- 4 Eier
- 50 g Kochschokolade
- 1 Beutel Vanillezucker
- 125 ml Milch
Und mehr:
- ggf. Puderzucker
- ggf. Schokolade zum Kochen
Oster-Kugloff, Zubereitung:
- Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.
- Die Butter mit einem Mixer schlagen, Eigelb, Puderzucker, Vanillezucker hinzufügen und mit einem Mixer gut verrühren.
- Milch einfüllen, mit einem Mixer verrühren, dann mit Backpulver vermischtes Mehl dazugeben und mit einem Mixer gut verrühren.
- Separat das Eiweiß steif schlagen, dann nach und nach zur Eigelbmischung geben und vorsichtig mit einem Spatel verrühren, bis alle Zutaten miteinander verbunden sind.
- Die Form für den Kuglof mit Öl bestreichen, mit Mehl bestäuben und ein Drittel der Mischung darauf verteilen.
- Schneiden Sie die restliche Mischung in zwei Hälften, geben Sie zu einem Teil geschmolzene Schokolade hinzu und vermischen Sie sie mit einem Spatel. Lassen Sie den anderen Teil so, wie er ist (gelb).
- Verteilen Sie die Schokoladenmischung auf der Masse in der Form und verteilen Sie die gelbe Mischung darüber.
- Im gut vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen.
- Den gebackenen Kuglof aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und auf ein Blech legen.
- Mit Puderzucker bestreuen, mit geriebener Schokolade dekorieren und einen Schokohasen in die Mitte des Kuglofs setzen und fertig ist der Kuglof.
Kommentar: Wir haben Ostern gesund und glücklich begrüßt und es mit unseren Lieben gefeiert. FROHE OSTERN!
Zubereitungszeit: 50 Minuten
Anzahl der Portionen: 8
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach zuzubereiten
Fettiges Essen
Vesna Pavlovic
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