día mundial del hummus Es una festividad que tradicionalmente celebran miles de personas de diferentes continentes: preparan sus comidas favoritas con este delicioso platillo, las comparten con otras personas y publican fotos de esta cremosa especialidad en las redes sociales. La tendencia de publicar fotos con hummus se está volviendo cada vez más popular entre los amantes del hummus en Serbia, y las fotos y recetas en las redes sociales se unen bajo el hashtag #VolimHumus.
¿Qué es el humus?
La mezcla de garbanzos, pasta de sésamo, zumo de limón y ajo, que constituye la receta básica del hummus, es conocida sobre todo por su excelente sabor y sus buenos efectos para la salud. Además, la belleza de este alimento, afirman sus conocedores, radica principalmente en su sencillez en el consumo. En pocos minutos, el hummus untado sobre un trozo de pan, servido con una tortilla o como relleno de un sándwich es una comida saludable. Esto se ve respaldado por el hecho de que el hummus contiene un alto nivel de proteínas, hierro, ayuda a regular el azúcar en sangre y reduce el nivel de colesterol malo. El hummus también se puede comer tal cual. salsa con trozos de verduras frescas y bollería, adjunto con carne o pescado, vendaje para ensalada o pasta. Tambien es crono, sin gluten, magro y vegetariano. Gracias a su práctico embalaje, es ideal para personas activas y en constante movimiento.
Esta especialidad, originaria de Oriente Medio, es popular en América y Europa desde hace décadas, y en los últimos años ha ido conquistando cada vez más las mesas domésticas.
La vida según mi gusto.
El hummus ha unido a los gourmets y a los defensores de una alimentación saludable porque la especialidad es fácil de adaptar a diferentes menús y gustos.
DATOS INTERESANTES
Es adorado por las estrellas de Hollywood.
Lady Gaga, Kate Moss, Anne Hathaway y Natalie Portman son sólo algunas de las estrellas que consumen hummus casi a diario y suelen hablar del rico sabor y beneficios de esta especialidad oriental. El hummus ganó popularidad no sólo porque tiene un efecto beneficioso para la salud, sino que su secreto también reside en su irresistible sabor.
El hummus es un invitado frecuente en las recetas de chefs famosos
La receta más popular de hummus es exactamente la que transmitió a los espectadores. Jamie Oliver, que el hummus recomienda tanto por su valor nutricional como por su sencilla combinación. Gordon Ramsay Al sabor básico del hummus le añade una mezcla de especias como pimienta molida, jengibre, comino, cilantro y semillas de mostaza, dándole así un sabor más picante. Otro chef famoso, Antonio Bourdain, investigó la diferencia en la receta del hummus visitando restaurantes famosos en Jerusalén, Israel y Palestina.
A los chicos guapos les encanta el hummus
¡El mundo entero está tan loco por el hummus que incluso hay una página de Instagram de chicos guapos comiendo hummus! Échale un vistazo y compruébalo tú mismo en la página de Instagram. @hotdudesandhummus que actualmente cuenta con más de 40 mil seguidores.
Una película sobre hummus – Hummus la película (2015)
El hummus une a los países de Oriente Medio, pero también está en su punto focal porque durante siglos ha habido una lucha sobre su origen. Se realizó un documental sobre este tema, pero también sobre el hummus como plato que tiene el poder de salvar diferencias religiosas, étnicas y económicas. Hummus la película firmado por el director Oren Rosenfeld. Ud. Jerusalén se mostró por primera vez en diciembre de 2015 y durante 2016 se proyectó en todo el mundo: U Seattle, Nueva York, Berlín, Varsovia, Buenos Aires...
Los nutricionistas dijeron: ¡La crema para untar más saludable del mundo!
Un plato que se ha convertido en los últimos años en una completa obsesión en el mundo, y que últimamente se ha vuelto cada vez más popular en nuestro país, es uno de los favoritos entre los nutricionistas. Una investigación realizada en su momento por el New York Times mostró que nueve de cada diez nutricionistas encuestados creen que el HUMUS es una crema saludable para untar. Los garbanzos, la pasta de tahini, el ajo y el limón, los ingredientes básicos del hummus, son una fórmula segura para una pasta para untar sana y sabrosa.
El origen de la "oración más saludable del planeta"
El nombre de esta especialidad de Oriente Medio proviene de la palabra árabe "hummus", que significa garbanzos, mientras que el nombre completo es "hummus bi tahīna", que significa "garbanzos con pasta de tahini". Ciertas investigaciones demuestran que este alimento era muy común en la dieta de los antiguos griegos y, según algunas tradiciones, se cree que los primeros bocados de hummus los disfrutó el sultán egipcio Saladino en el siglo XII. Hoy en día, esta especialidad está en el centro del conflicto entre la cocina libanesa y la israelí, ya que ambas naciones la consideran su plato original.
Listo para el verano: con garbanzos para una piel y un cabello bonitos
Una razón más para probar el hummus son los garbanzos, el ingrediente principal del hummus. Estas legumbres son ricas en manganeso, que es muy importante para una piel sana y bella. Una taza de garbanzos contiene hasta el 84% de la cantidad diaria requerida de manganeso, lo cual es sumamente importante porque participa en la creación de colágeno y protege la piel de la radiación ultravioleta. Además, el hummus es rico en vitamina E, que, según algunos estudios, tiene un efecto beneficioso sobre la regeneración de la piel y el tratamiento del cabello dañado.
Ribella Hummus – Nuevos sabores y nuevos envases
El mayor productor de hummus de Serbia, Ribella, además de los 6 sabores existentes (natural, pipas de calabaza, divertido, shiitake, picante y remolacha), también lanzó dos nuevos sabores, llamados DUO MIX, hummus ajvar (con ajvar añadido) y Ensalada de hummus de cebolla dulce (con cebolla caramelizada). Puedes encontrar hummus de Ribella en paquetes de 200g y 80g. El método de preparación del hummus Ribella es similar al casero, gracias a lo cual se conservan todos los valores nutricionales y el sabor pleno de sus ingredientes.
Visita Página de Facebook de Ribella - amantes de un buen bocado y cuenta de Instagram @Ribella_Srbija para muchas ideas nuevas y formas de combinar hummus.
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