La última Guía MICHELIN de Belgrado para 2024, anunciada en diciembre, incluye cinco nuevos restaurantes en la lista, lo que eleva el total a 22 restaurantes recomendados. Los representantes de METRO Cash & Carry Serbia visitaron este año todos los restaurantes de la Guía y presentaron los famosos mosaicos MICHELIN, que son una especie de signo de la calidad, diversidad y creatividad de la comida y los servicios que ofrecen estos restaurantes.
"Por tercer año consecutivo, la selección de la Guía MICHELIN para Belgrado registra un aumento en el número de restaurantes reconocidos y elegidos, lo que es un indicador de la tendencia positiva en el desarrollo de la calidad y la diversidad de la industria hotelera nacional. y la escena gastronómica serbia. METRO, como mayorista y socio de la Guía MICHELIN, se enorgullece enormemente de colaborar con sus clientes profesionales, entre los que se encuentran conocidos restaurantes de Belgrado. Por supuesto, además del orgullo, también sentimos la extrema responsabilidad de garantizar que todas las asociaciones sean un ejemplo de cómo, como verdadero mayorista, podemos abastecer y apoyar de manera sostenible y a largo plazo al sector HoReCa a través de nuestro surtido y servicios. Un seguimiento cuidadoso de las necesidades de los proveedores de catering en Serbia ayuda a reconocer y definir claramente nuestra oferta, que siempre ofrecerá productos, formación y servicios nacionales e internacionales, al más alto nivel y de acuerdo con lo que los proveedores de catering realmente necesitan"., afirmó André Rinnensland, director general de METRO Cash & Carry Serbia.
En la Guía MICHELIN de Belgrado para 2024 se encuentran Istok, Pinot, el Klub Književnika de Branko Kisić, Na Ćošku y L'Adresse, como cinco restaurantes recientemente seleccionados, de los cuales Istok recibió la denominación Bib Gourmand, que significa excelente calidad a un precio excelente. precio . Además de los nuevos restaurantes de la selección, también hay establecimientos cuya calidad fue reconocida durante los dos años anteriores, cuando existía la Guía MICHELIN de Belgrado. Entre ellos se encuentran SkyLounge, Metropolitan Grill, Twenty Two, Bela Reka, Comunale Caffè e Cucina, Ebisu, Enso, Gušti mora, Homa, Iva New Balkan Cuisine, JaM, Langouste, Legat 1903, Magellan, Mezestoran Dvorište, Salon 1905 y The Square. . El restaurante Bela Reka sigue siendo elogiado por su compromiso con la sostenibilidad, con especial énfasis en el uso de productos locales y la preservación de la tradición.
Representantes de la empresa METRO Cash & Carry Serbia durante sus visitas a los restaurantes expresaron su deseo de que el panorama gastronómico local continúe desarrollándose, así como que todos los restaurantes reconocidos hasta el momento continúen innovando y alimentando la calidad de la oferta gastronómica y de catering. servicios en Serbia.
Fuente: comunicado de prensa de Metro Cash & Carry Serbia
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