Frigorífico Banat, antiguo plato Banat.
Frigorífico Banat, ingredientes:
- 2 huevos
- 200 gramos de harina
- 3,5 dl de agua agria
- 1 cucharadita de sal
- 4 patatas medianas medianas
- si es necesario, sal
Frigorífico Banat, preparación:
- Batir los huevos con un alambre, agregar agua, harina y sal.
- Mezclar bien para que no queden grumos (la mezcla resultante es un poco más espesa que la mezcla para panqueques).
- Pelar las patatas y cortarlas en aros finos.
- Engrase una bandeja, coloque dos hileras de patatas, agregue sal y luego vierta la masa previamente batida sobre las patatas.
- Hornea en horno precalentado a 220 grados C durante unos 25 minutos, hasta que se doren.
Nada Georgijev-Gačić
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