El pastel blanco agrada al público.
Para este pastel necesitarás:
Masa de tarta blanca, ingredientes:
- 1/2 kg de pieles medianas,
- dos trozos (unos 300 gramos) de queso duro,
- 2 dl de yogur,
- 1 dl de aceite
- 2 dl de agua agria,
- la mitad del polvo para hornear
- (No le puse sal).
Hojaldre blanco, elaboración:
- Engrasar la bandeja, extender una costra, cubrir con aceite y encima la otra también.
- Arruga las pieles encima y colócalas en una bandeja.
- Vierta todo el relleno encima, deje 3-4 cucharadas para verter sobre la base trasera.
- Cubrir con una base, untar con el relleno restante y hornear.
- Disfrute del sabor y el olor con yogur, leche agria o crema agria.
El pastel quedará más sabroso si se prepara con masa casera horneada en smederevac. Si se utiliza manteca casera en lugar de aceite. Estas son mis medidas para las máscaras compradas. Con las costras caseras conviene añadir 1,5 medidas de grasa, porque absorben más. Si te gusta un pastel más graso, tienes que agregar más grasa, cada *corteza arrugada se puede mojar en el relleno, es un proceso más largo, yo usé uno más rápido. El efecto es el mismo. Saludo
Gvozdena Živković
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