Obleas vegetales.
Obleas vegetales, ingredientes:
- 1 oblea grande,
y para el relleno:
- una taza y media de leche de café con leche,
- 3 tazas de azúcar de café con leche,
- 2 cucharadas de cacao o 50 g de chocolate para cocinar,
- 1 margarina,
- 150 g de nueces molidas y
- 400 g de galletas molidas.
Obleas vegetales, preparación:
- Vierta el azúcar, el cacao en una cacerola grande y mezcle, luego agregue la leche y mezcle nuevamente y coloque en la estufa para que se derrita con agitación constante. No es necesario hervir, sólo disolver el azúcar.
- Cuando el azúcar se haya disuelto, agrega la margarina cortada en trozos más pequeños y revuelve hasta que la margarina se derrita.
- Cuando la margarina se derrita, agrega las nueces molidas y las galletas molidas y mezcla hasta obtener una masa uniforme.
- El relleno resultante se puede utilizar para untar galletas inmediatamente. Coloca 3 cucharadas de relleno en una oblea y extiende el relleno sobre la oblea con cubos más grandes y coloca la siguiente corteza y relleno y haz lo mismo con dos obleas más. No se coloca relleno sobre la última oblea.
- Pon una sartén encima de la última oblea, para que las obleas se peguen y déjala para mañana.
- Al día siguiente, puedes cortar la oblea y disponerla en una bandeja.
La oblea tarda unos 30 minutos en prepararse y es suficiente para varias personas.
Jelica Podrascanin
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