Tarta de Motana.
Pastel enrollado, ingredientes:
- 550 gramos de harina,
- 100 g de mantequilla derretida,
- 80 ml de leche tibia,
- 1/2 cubo de levadura,
- 1,5 cucharadita de sal,
- 1 cucharadita de azúcar y
- 180 ml de yogur.
Pastel enrollado, preparación:
- En leche tibia, con el agregado de azúcar y harina, levantar la levadura.
- Ponga la harina, la sal, la mantequilla derretida, el yogur y la levadura preparada en un bol.
- Amasar la masa y dejar reposar.
- Transfiera la masa cocida a una superficie de trabajo enharinada y extiéndala hasta aproximadamente 0,5 cm.
- Doblar la masa por la mitad, cortar tiras de aproximadamente 1 cm de ancho, envolver las tiras en espiral y disponerlas en un molde engrasado y enharinado.
- Calienta el horno a 200 grados y hornea hasta que el pastel esté bien dorado.
Verica Poznanović
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