Baklava búlgaro - Zorica Stajić - Recetas y libro de cocina online
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Baklava búlgara.

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La mejor receta del mes.
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recetas 2016 051

Baklava búlgara.

  • 2 tazas de azúcar
  • 5 taza de agua
  • 3 tazas de aceite
  • 5 tazas de harina
  • 3 tazas de sémola
  • 1 bolsa de polvo para hornear
  • 100 g de nueces (molidas)
  • 50 g de pasas

Para el almíbar:

  • 4 tazas de azúcar
  • 6 taza de agua
  • 1 trozo de limón
  1. Derretir el azúcar, y cuando tome color caramelo agregar agua y cocinar hasta que se haya disuelto todo el azúcar. Dejar enfriar.
    recetas 2016 043
  2. Pon todos los demás ingredientes secos en otro bol y vierte el líquido enfriado sobre ellos. Combina todo, viértelo en un plato que has engrasado con aceite y espolvoreado con harina, luego hornea en horno precalentado a 200 grados. aproximadamente media hora, es decir hasta que esté dorado.
    recetas 2016 044
  3. Durante este tiempo, cuece el almíbar y viértelo sobre el baklava horneado. Déjalo enfriar bien, córtalo en los cubos deseados y sírvelo.

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