Musaca.
Moussaka - Dragica Kovačević - Recetas y libro de cocina en línea
Musaca.
- 1 kg de coliflor
- 500 g de brócoli
- 500 g de carne picada
- 1 cabeza de cebolla
- 3 huevos
- 3 cucharadas de harina
- 5 dl de leche
- petróleo
- so
- castor
- queso duro (si es necesario)
- Lave bien la coliflor y el brócoli, luego sepárelos en floretes y hiérvalos en agua con sal.
- Batir los huevos en un bol, añadir la harina y la leche y mezclar todo. En una sartén honda con un poco de aceite sofreír la cebolla previamente picada muy fina. Agrega la carne y sofríe hasta que cambie de color, luego agrega un poco de sal y un poco de pimienta.
- Echa un poco de aceite en la fuente para horno y vierte la mitad del brócoli y la mitad de la coliflor. Luego agregue la carne guisada y acomode la coliflor y el brócoli restantes.
- Cubrir con la mezcla de huevo y queso rallado, luego hornear a 200 grados hasta que se doren.
- ¡AGRADABLE!
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