albóndigas del horno.
Albóndigas del horno, ingredientes:
- 1 cabeza de cebolla y un poco de puerro,
- 2 dientes de ajo,
- 500 g de ternera y 200 g de cerdo,
- 2 huevos,
- 1 cucharadita de condimento de hierbas secas,
- 2 cucharadas de harina,
- 1 cucharadita rasa de sal,
- 1/4 cucharadita de pimienta,
- perejil al gusto y
- aceite 1 cucharada.
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Albóndigas al horno, preparación:
- Limpiar y picar la cebolla y el puerro, luego añadir la carne picada, el ajo finamente picado, los huevos, la harina, la sal, la pimienta, las hierbas secas y, por último, el perejil picado.
- Mezcla bien con las manos para que todos los ingredientes queden distribuidos uniformemente.
- A partir de la masa resultante, forma bolas.
- Forrar una bandeja de horno con papel de horno y luego disponer las albóndigas.
- Cubra ligeramente cada albóndiga con aceite.
- Hornee en horno precalentado durante 15 a 20 minutos a 250 C.
Verica Poznanović
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