"Balkan Cheese Festival", el Festival de los quesos balcánicos, una exposición de quesos autóctonos de los Balcanes, se celebrará durante el fin de semana del 13 y 14 de octubre en las instalaciones del Centro Juvenil de Belgrado, socio de este evento.
Los visitantes podrán degustar tipos raros e inusuales de cientos de quesos de Serbia, Bosnia y Herzegovina, Montenegro, Francia y Croacia, disfrutar del maridaje de quesos con los mejores vinos y delicias, así como delicias de queso, y en este festival se presentarán por la primera vez y queso de cabra en cerveza Guinness irlandesa.
El país invitado de este festival es Holanda, conocida por su producción de queso, que también tendrá su propia presentación en el propio evento.
El horario de trabajo de la "Festival del Queso de los Balcanes" será de 10 a 20 horas los sábados y domingos.
La ceremonia de inauguración será el sábado a las 11 horas.
El precio de la entrada de un día es de 250 dinares (incluye degustación de quesos y delicias en los stands de todos los expositores). Las entradas están disponibles en la taquilla de eventos del Centro Juvenil de Belgrado.
En el festival habrá presentaciones sobre la elaboración de queso tierno en la famosa Escuela Lechera "Dr. Obren Pejić" de Pirot, así como conferencias:
Sábado 13 de octubre:
12:30 pm.: "Tradición holandesa: producción de queso en granjas"
14:30 pm.: "La elaboración del queso antes y ahora"
16 pm: "Historia de la elaboración del queso y tipos de quesos en los Países Bajos"
Domingo 14 de octubre:
14:30 pm.: "Quesos prohibidos, olvidados y olvidados del mundo"
16:00 pm.: "Platos antiguos elaborados con queso y productos lácteos como parte del patrimonio cultural inmaterial de Serbia"
La entrega de premios a los mejores quesos según las votaciones del público, al stand más bonito y al plato de quesos más bonito se celebrará el domingo 14 de octubre a las 19 horas.
Puede encontrar información más detallada sobre el evento en la página: www.facebook.com/IzlozbaSira
Fuente: comunicado de prensa Centro de prensa, Festival del queso de los Balcanes
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