Pan.
Pan, ingredientes:
- 500 g de harina integral,
- 300 g de harina común,
- una bolsa de levadura seca,
- 600-700 ml de agua tibia,
- dos cucharaditas rasas de sal y
- 2 cucharadas de aceite.
Pan, preparación:
- En un bol grande, agregue la levadura seca, la harina, el agua tibia, la sal y el aceite, luego amase una masa suave. Si es necesario añadir un poco de harina mientras se amasa.
- Coloca la masa en un bol, que previamente untaste con aceite, tapa con un paño y deja reposar aproximadamente una hora, hasta que doble su tamaño.
- Pasar la masa leudada a una superficie enharinada, luego amasarla nuevamente y finalmente colocarla en una sartén engrasada, luego dejar la masa por unos 30 minutos para que suba un poco más. Antes de meter el pan al horno, haz unos cortes con un cuchillo en la superficie.
- Hornea en horno precalentado a 200 °C durante unos 45 minutos, o hasta que el pan adquiera un bonito color dorado. Saca el pan, envuélvelo en un paño y déjalo enfriar unos minutos.
Verica Poznanović
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