Kamut proja - Jadranka Blažić
Kamut proya – y esta receta es uno de mis muchos proyectos de alimentación crónica.
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Kamut proja - Jadranka Blažić
Kamut proja: y esta receta es uno de mis muchos proyectos de nutrición crónica.
- 3 huevos
- 1 taza de leche agria entera
- espinacas malabar saladas (o regulares)
- 200 g de sunka prensada y picada
- 100 g de queso pequeño
- 200 g de sémola de kamut (o algún otro cereal)
- 100ml de aceite de oliva
- agua
- 1 polvo para hornear
- Vierta los huevos, la leche agria, las espinacas, el aceite y 50 ml de agua en una licuadora.
- Licúa y vierte en un bol y añade el resto de los ingredientes (excepto el queso) y mezcla hasta obtener una masa que no quede espesa. Al final añadir el queso desmenuzado, pero mezclarlo lentamente con un batidor para que quede visible después de hornear.
- Vierta en moldes para muffins o moldes para pan o simplemente vierta en un molde.
- Hornear a 210C/20′. Yo horneo en moldes de silicona y no puedo hacer más de 210C, si no horneas en silicona, no dudes en ponerlo a hornear a 220C y comprobar con un palillo cuando esté listo.
