Rollitos de manzana.
Rollitos de manzana, ingredientes:
- 500 gramos de harina,
- 1/2 cubo de levadura,
- pizca de sal,
- 100 gramos de azúcar,
- 2 azúcar de vainilla,
- 130 ml de agua,
- 100 ml de leche,
- 80 ml de yogur,
- 50 ml de aceite,
- 1 yema de huevo y
- 200 g de manzanas ralladas.
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Rollitos de manzana, preparación:
- En una mezcla tibia de agua y leche, con la adición de azúcar, revuelva la levadura.
- Poner en un bol la harina, una pizca de sal, el yogur, el aceite, las yemas de huevo, el azúcar de vainilla, las manzanas molidas y finalmente la levadura. Amasar la masa.
- Poner la masa en un bol engrasado, cubrir con papel de aluminio transparente y dejar reposar.
- Cuando la masa haya subido, transfiérala a una superficie de trabajo enharinada.
- Extender hasta obtener el grosor de un dedo y utilizar un vaso para retirar los bollos.
- Coloca los bollos en un molde forrado con papel de horno, déjalos reposar unos quince minutos.
- Calienta el horno a 180 grados y hornea los bollos hasta que estén bien dorados.
- Puedes espolvorear los bollos con azúcar en polvo.
- ¡Disfruta cada bocado!
Verica Poznanović
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