Barras de maní.
Barras de maní - Dana Drobnjak
Barras de maní.
- 1 hoja de oblea (más grande)
- 200 gramos de azúcar
- 8 cucharada de agua
- 125 g de mantequilla (o margarina)
- 100 gramos de chocolate
- 200 g de maní molido tostado
- 100 g de maní picado grueso
- 150 g de bombones de gelatina
- 200 g de galletas molidas
- Corta la hoja de oblea por la mitad en 2 partes.
- Poner en un bol 200 g de azúcar y 8 cucharadas de agua, cocinar hasta que se derrita el azúcar, agregar la mantequilla y el chocolate para que se derrita, retirar del fuego y agregar las galletas molidas, el maní molido y el maní picado.
- Dejar enfriar un poco la masa y añadir 150 g de bombones de gelatina en cubos de varios colores, mezclar y poner la masa entre 2 galletas. Carga algo pesado y déjalo enfriar. Espolvorea con azúcar glass y corta en barras.
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