Pastel de coco: esta es una receta de Slavica Mitrović de Smilovac, sencilla, sabrosa y no necesitas mucho dinero para los ingredientes.
Pastel de coco, ingredientes:
(medido con un vaso de 2 dl)
- dos vasos de azucar
- un vaso de aceite
- un vaso de leche
- un vaso de yogur
- un vaso de harina de coco
- dos tazas de harina común
- 1 polvo de hornear
- 1 bolsa de azúcar de vainilla
- chocolate
Pastel de coco, preparación:
- Batir el azúcar, el aceite, la leche y el yogur para disolver el azúcar, agregar el azúcar de vainilla, la harina de coco y la harina normal mezclada con la levadura.
- Combina todo. dividir la masa en dos partes.
- Agrega 2 cucharadas de cacao a una parte, deja la otra blanca.
- Engrasar una bandeja de horno de 30×20 cm o cubrirla con papel de horno, extender la parte oscura, extender la parte blanca con una cuchara.
- Hornear durante unos 40 minutos a 180 grados.
- Cubrir el bizcocho horneado con glaseado (derretir 100 gramos de chocolate con 3 cucharadas de aceite).
Slavica Mitrović
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