Pastel con queso y chocolate - Jelena Nikolić
Pastel con queso y chocolate - cremoso, ligero, delicioso..
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Pastel con queso y chocolate - Jelena Nikolić
- para la corteza:
- 250 g de galletas molidas
- 100 g de mantequilla (margarina)
- 100 ml de leche chocolatada
- para el llenado:
- 300 gramos de mermelada
- 300 ml de leche
- 1 g) casa (queso 450 con 0% mm
- 200 g de azúcar glass
- 50 gramos de chocolate
- para el glaseado de chocolate:
- 100 gramos de chocolate
- 3 tazas de leche
- 1 cucharada de aceite
- Batir la mantequilla (margarina), agregar las galletas molidas y la leche con chocolate, mezclar. Colocar en una bandeja de horno (26 cm) y hornear durante 10 minutos en un horno calentado a 180 C (no es necesario hornearlo, pero me parece que la corteza aún queda más sabrosa cuando se seca un poco en el horno).
- En un bol batir la ensalada de repollo con la leche y en el otro el queso con el azúcar glass. Mezclar las dos masas. Agrega el chocolate rallado y revuelve. Coloque el relleno sobre la base enfriada.
- Hacer el glaseado de chocolate, derretir el chocolate con la leche y el aceite, esperar a que se enfríe un poco y verterlo sobre el relleno. Dejar enfriar y endurecer.
- ¡Disfruta el sabor!
- Si utilizas otro queso, añade 1 sobre de gelatina al relleno.
