EL MEJOR CONCURSO GIBANICA DE SERBIA - Gibanica.
Gibanica, ingredientes:
- 500 g de masa de tarta gruesa
- 500 g de queso entero
- 5 huevos
- 1 taza de yogur
- 1 taza de agua agria
- 1/2 taza de aceite
- 200 gramos de nata
- 1 cucharadita de sal
Gibanica, preparación:
- Mezclar bien los huevos, el yogur, el agua, el aceite y la sal hasta obtener una masa uniforme. Agrega el queso rallado y la nata.
- En un molde redondo. el cual está previamente lubricado. una a una se va diluyendo la corteza encerada hasta agotarla.
- Luego cubrimos bien la gibana con el aderezo.
- Hornea durante unos 40 minutos en horno precalentado a 200 grados.
Verica Poznanović
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