Kugloff.
Kuglof, ingredientes:
- 4 huevos,
- 250 gramos de harina,
- 200 g de frambuesas,
- 50 gramos de chocolate,
- 1 dl de aceite,
- 150 gramos de azúcar,
- cáscara de limón rallada,
- 1 azúcar de vainilla y
- la mitad del polvo para hornear.
Kugloff, preparación:
- Batir los huevos con el azúcar, añadir la harina y la levadura, la ralladura de limón, el aceite, el azúcar vainillina y mezclar todo bien.
- Dividir la masa en dos partes, agregar el chocolate derretido a una parte.
- Lubricar el molde kugloff y espolvorear con harina. Si no tienes molde de silicona, esparce unas frambuesas en el fondo, cubre con unas cucharadas de masa amarilla batida, luego nuevamente frambuesas, luego dora la masa y así sucesivamente hasta agotar todo el material.
- Hornear a 180 grados durante unos 40 minutos.
- Espolvorea el kugloff terminado con azúcar en polvo.
Verica Poznanović
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