Muffins de maíz - Suzana Mitić
Muffins de maíz - Crujientes y finas, ideales para el desayuno.
Muffins de maíz - Suzana Mitić
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 9 cucharadas de harina de maíz
- 9 cucharadas de harina de trigo
- 1 vaso de yogur
- 1 bolsa de polvo para hornear
- 1/2 taza de aceite
- 50 g de salami con verduras
- 1 pepinillo
- un poco de sésamo
- Batir las claras con una batidora hasta que estén firmes, luego agregar las yemas. Agrega sal, yogur, harina de maíz y harina. Mezclar con una cuchara y hacer una masa suave. Agrega el aceite, la levadura en polvo, el salami picado y el pepino.
- Rellena los muffins con la mezcla.
- Espolvorea cada muffin con semillas de sésamo.
- Hornear a 200 C hasta que se doren.
- Es crujiente y tiene un sabor inusual.
- Sirva como desee.
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