Una delicia de frutas de verano.
Delicia de frutas de verano, ingredientes:
- 1 kg de fruta al gusto, mezclada o individualmente (yo usé manzanas y albaricoques),
- 1 litros de agua,
- 10 cucharadas de azúcar,
- 14 cucharada de sémola.
Archivo II:
- 1 litros de agua,
- 3 pudines de vainilla,
- 10 cucharada de azúcar.
Otro:
- 250 g de galletas doradas para hornear,
- 150 g de nata montada,
- 2 dl de agua agria.
Postre de frutas de verano, preparación:
- Colocar las galletas en una bandeja de horno de 23/36 cm.
- Vierta agua, azúcar y fruta picada en una cacerola y cocine por 10 minutos desde que hierva, agregue poco a poco la sémola y cocine hasta que espese y viértala caliente sobre las galletas.
- Alinea y ordena la fila de galletas.
- Echar agua en una cacerola, dejar 2 dl para remover el pudín, añadir el azúcar y cuando hierva verter el pudín y hervir y verterlo caliente sobre las galletas, aplanar y dejar enfriar.
- Montar la nata montada con agua agria y esparcir sobre el bizcocho enfriado.
- Dejar enfriar y servir.
Es tan refrescante, como el verano.
Milica Zivkovic
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