mantos – Deliciosos snacks rellenos de queso tierno.
Sirve tres porciones con kéfir.
Mantos - Dijana Popović
Mantije: deliciosos bocadillos rellenos de queso tierno.
Archivo:
- 1 kg de queso tierno
- 5 huevos
- sal al gusto
Para cubrir los mantos:
- 125 g de mantequilla derretida
Para la preparación de costras elaboradas caseras:
- 500 gramos de harina
- 2 cucharadas de sal
- 50 mililitros de aceite
- 250 ml de agua tibia
- Triture el queso, luego agregue los huevos batidos al queso, agregue sal al gusto y mezcle.
- Amasar una masa fina y suave con los ingredientes anteriores y dividirla en cuatro bolas de masa, untar cada bola de masa con aceite y dejar reposar durante 40 minutos.
- Cuando la masa haya reposado, extienda los fideos lo más finos posible, luego coloque el relleno de queso preparado a lo largo del borde de los fideos, luego enrolle suavemente la masa como si fuera un rollo y luego corte los trozos de la masa enrollada con las manos. , presionar con los dedos, cerrar los extremos y disponer en una bandeja de horno engrasada.
- Unte mantequilla derretida sobre la repisa.
- Hornear a 250 grados durante 30 minutos.
- Sirve yogur con leche agria o kéfir, al gusto, lo que más te guste.
- Almuerzo agradable.
- Hacer el aderezo para los mantos con crema agria y neutra, luego verter el aderezo sobre los mantos calientes y hornear en el horno por 5 minutos.
- Disfruta del sabor de los manti mientras están calientes.
Obtuve la receta de Sjenica. Junto con manti, también puedes preparar una bebida turca ayran, que se prepara así: 1 litro de yogur, una cucharadita pequeña de sal y 500 ml de agua agria, mezclar y servir frío, es decir, manti caliente y ayran frío.
Diana Popovic
LEA: ¿DÓNDE PUEDO COMPRAR EL LIBRO DE RECETAS TRADICIONALES DE LA COCINA CASERA SERBIA?
Leer más:
¡El portal en línea Recipes and Kuvar está clasificado entre los 50 mejores sitios web de Serbia!
Si estás interesado en todos los nuestros recetas, haga clic en el enlace: RECEPCIÓN. Colecciones de los mejores. recetas de nuestros asociados los puedes encontrar en la sección de cocina, si quieres leer más haz clic en el enlace: COCINAR. Si quieres ver nuestra portada, haz clic en el enlace: RECETAS Y COCINA ONLINE inicio.
No te pierdas ninguna receta - Recetas y libro de cocina online en Facebook. Manténganse al tanto, ¡Sigue las notificaciones de Twitter de Recetas y Libros de Cocina!
