Meda proja.
Meda proja - Jadranka Blažić
- 1 trozo de huevo
- 100 ml de claras de huevo (3 claras de huevo)
- 150 g de sémola de kamut (se puede utilizar alguna otra sémola permitida)
- 100 g de harina integral
- 120 gramos de mantequilla
- 1 dl de leche agria
- 1 espinaca salada (picada)
- so
- 1 bolsa de polvo para hornear
- voda
- Mezclar todos los ingredientes y batir con una batidora.
- Agregué agua poco a poco hasta obtener una masa espesa que se cae fácilmente de la sartén, sin quedar clara.
- Vertí la masa en un molde de silicona y la horneé a 200C/30'
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