Belgrado, 27 de noviembre de 2018. – Los jóvenes chefs representantes del Junior Chefs Club de Serbia ganaron la medalla de plata en el mayor concurso culinario del mundo Copa del Mundo Culinaria Villeroy & Boch 2018, en Luxemburgo. El concurso culinario más prestigioso del mundo se celebra por decimotercera vez consecutiva, del 22 al 28 de noviembre, bajo el auspicio de la Asociación Mundial de Chefs.
Como único representante del equipo serbio, en la categoría de equipos regionales compitió un equipo de jóvenes chefs del Junior Chefs Club que, al ganar la medalla de plata, logró el mayor éxito de Serbia hasta el momento en este concurso mundial. La selección juvenil de Serbia, formada por Jovan Mijušković, Aleksandra Sarić, Filip Kovačević, Ivan Čimburović, Tijana Pešić, con la ayuda de Jovan Tomović, Uroš Bolić, Marko Komadina y Aleksa Sušić, ganó la plata en una competición muy dura de 75 países de todo el mundo.
El equipo serbio se presentó con una exposición de trabajo en equipo en forma de mesa fría, compuesta por dos categorías - "Arte de pastelería" y "Arte culinario" - con un total de 5 secciones diferentes. A través de todo esto, fue necesario demostrar diferentes técnicas de cocina, así como técnicas de modelado, servicio y composición de los alimentos.
"Los jóvenes colegas demostraron una vez más su excepcional talento, esfuerzo y profesionalidad y mejoraron su éxito anterior con una medalla de plata en el concurso culinario más grande e importante del mundo. Estoy muy orgulloso de todo lo que han logrado y demostrado ante un jurado muy exigente y estricto, y espero con especial entusiasmo las próximas empresas conjuntas y desafíos creativos que tenemos por delante", afirmó el presidente del Junior Chefs Club de Serbia, Nikola Biševac.
La cantidad de trabajo, tiempo y esfuerzo que fue necesario invertir en este éxito excepcional lo demuestra también el hecho de que el equipo junior de chefs se preparó para esta competición durante dos años completos, desde el final de los Juegos Olímpicos anteriores, mientras que el entrenamiento activo duró hasta el final. el año pasado. Durante ese período, METRO HoReCa Center fue el lugar donde el equipo de competencia pasó aproximadamente 480 horas de cocina activa y entrenamiento con sus instructores y mentores.
El enorme potencial creativo de los jóvenes chefs serbios reunidos en torno al Junior Chefs Club fue apoyado por METRO y otros socios: McCain, Kotanyi y Gastromaster, y recientemente todos se reunieron en el ensayo general celebrado en la residencia de la Embajada de Canadá en Serbia. , cuando deseó a la selección serbia un feliz viaje y éxitos.
Durante los 5 días del campeonato se presentaron talentosos equipos culinarios, con sus visiones de innovaciones y tendencias en gastronomía y numerosas ideas originales. El concurso promueve el papel social, cultural y económico del sector hotelero.
Comunicado de prensa: Metro Cash & Carry Serbia
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