Tomates picados.
Tomates picados, ingredientes:
- 10 kg de tomates,
- 10 g de uvas,
- 5 g de conservante,
- sal al gusto.
Tomates picados, preparación:
- Lavar bien los tomates y cortarlos en trozos más pequeños.
- Luego muélelo en una picadora de carne.
- Coloca los tomates molidos en un recipiente hondo (balde), agrega el conservante y la vid.
- Agrega sal al gusto y mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
- Déjalo reposar 12 horas (remuévelo de vez en cuando para que la sal, las uvas y el conservante se disuelvan y combinen bien).
- Vierta en botellas de vidrio lavadas y secas.
- Cerrar y guardar en la despensa.
Nota: Si eres un amante del picante, agrega pimiento picante finamente picado a los tomates preparados. En invierno, puedes usarlo como ensalada: viértelo en un plato y agrega la cebolla finamente picada. Si tiene niveles altos de grasa en la sangre, no dude en consumirla tanto como sea posible, ya que reduce la grasa.
Preparación: 60 minutos
Descanso: 12 h
comida en ayunas
Porciones totales: 10
Grado de dificultad de preparación: medio exigente
Vesna Pavlovic
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