Pastel inusual - Marija Mirković
Un pastel inusual – un gran pastel para la cena.
Pastel inusual - Marija Mirković
Pastel inusual, ingredientes:
texto:
- 300 gramos de harina
- 150 gramos de grasa
- 1 cucharadita de sal
- 4 cucharadas de agua
Archivo:
- 3 patatas medianas cocidas
- 6 huevos
- 200 gramos de tocino
- 2 cebollas tiernas
- 3 cucharadas de crema agria
- 50 ml de leche
- sal y pimienta para probar
Pastel inusual - preparación:
- Para la masa: mezcle la harina, la grasa y la sal con las manos, luego agregue lentamente agua hasta obtener una masa agradable. Amasarlo sobre una superficie enharinada y dividirlo en dos partes: 2/3 para el fondo del molde y 1/3 para la parte superior (para decoración). Cubrir con papel de aluminio. Dejar en la nevera durante una hora.
- Calentar el horno a 200C. Cubre el molde con papel de horno. Presione la mayor parte de la masa en el fondo del molde, cubriendo también los lados. Cubrir el fondo con tocino y luego con aros de patatas hervidas. Unte 6 huevos rotos sobre las patatas y luego pique la cebolla. Espolvorear con sal y pimienta. Montar la nata y la leche y verter entre las yemas. Extienda la masa restante y luego forme tiras estrechas. Colóquelos transversalmente sobre los huevos. Introducir en el horno y hornear durante unos 15 minutos. Reducir la temperatura a 180C y hornear por otros 30 minutos.
Marija Mirkovic
Publicado originalmente: 14.08.2014/XNUMX/XNUMX.
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