La Embajada de Suiza presentó sus especialidades
Belgrado, 30 de noviembre de 2015 – Esta temporada continúa el ciclo de la escuela de cocina METRO & CPG bajo el nombre "Diplomatic Edition", en el que las embajadas extranjeras en Belgrado presentan sus especialidades. El segundo país que presentó sus especialidades nacionales fue Suiza.
El Centro METRO Horeca recibió al embajador de Suiza, Jean Daniel Rucha, quien junto a sus amigos presentó algunos de los platos tradicionales de este hermoso país, bajo la batuta de Uroš Urošević, jefe de cocina del Centro Metro Horeca, y Miša Jeverica, la Chef de la embajada.
Suiza es conocida por su queso de primera calidad, por eso nos sirvieron como bienvenida una tarta de queso, muy sabrosa y de textura fina, similar a nuestra gibanica. Como aperitivo se sirvió trucha escalfada y como plato principal cordero guisado con azafrán, junto con deliciosas empanadillas de patatas. Para todos los golosos se ha preparado el postre "strifles" con crema de vainilla, que completa la carta del clima suizo, en el que se entrelazan las tradiciones de la cocina alemana, francesa e italiana.
La compañía, además de una deliciosa comida, se enriqueció con los vinos de la bodega Tikveš, esta vez Garnacha Blanca y Alexandria Couve blanca.
La escuela de cocina METRO Cash & Carry Serbia se organiza con el apoyo de la revista culinaria autorizada "Jaime" publicada por el grupo Color Press. El objetivo de la Escuela de Cocina es popularizar la gastronomía en Serbia e introducir las especialidades y sabores de las cocinas más famosas del mundo.
Fuente: comunicado de prensa, METRO Cash & Carry Serbia
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