Palitos de miel.
Palitos de miel, ingredientes:
- 5 dl de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 sobre de levadura más 1 cucharadita de levadura en polvo
- 3 tazas (1,5 dl) de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 1 kg de harina blanda.
Para recubrimiento:
- 20 cucharadas de miel y
- 10 cucharadita de canela.
Palitos de miel, preparación:
- Poner a fermentar la levadura con el añadido de azúcar, un poco de harina y toda la cantidad de leche tibia.
- Agrega aceite, sal, harina, levadura en polvo, amasa y divide en 20 bolitas y deja reposar al menos 2 horas.
- Desenrolla cada uno, cúbrelos con miel, espolvorea con canela, divídelos por la mitad y gíralos como si fueran un palito.
- Déjalos planos así.
- Unte con huevo si lo desea.
Maravilloso, fragante, delicioso. También puedes espolvorearlos con azúcar glass. Corté cada palito en tres trozos y los metí en este viejo bote de crochet para pintarlos.
Verica Poznanović
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