Pastel de algodón.
Pastel de algodón, ingredientes:
Para la masa:
- 100 ml de leche,
- 100 ml de agua,
- 100 ml de aceite,
- 20 g de levadura fresca,
- 1 clara de huevo,
- 1 cucharadita de azúcar,
- 1/2 cucharadita de sal,
- 600 gramos de harina.
Para recubrimiento:
- 1 yemas de huevo,
- 1 cucharada de aceite.
Pastel de algodón, preparación:
- Vierta la leche tibia en un recipiente hondo, agregue agua tibia, levadura triturada, azúcar y mezcle. Luego agrega el aceite, las claras, un poco de harina, sal y mezcla. Agrega poco a poco la harina y amasa la masa. Cubrir con un paño de cocina limpio y dejar reposar durante 30 minutos.
- Vino testo Amasar sobre una superficie de trabajo enharinada y extender formando un círculo con un rodillo.
- Colocar en un molde forrado con papel pergamino.
- Cubrir con un paño de cocina limpio y dejar reposar durante 20 minutos.
- Pincha la masa con un tenedor.
- Mezclar las yemas de huevo con el aceite y luego cubrir la masa.
- Hornee en horno bien calentado a 180 grados durante 30 minutos.
- Saca el bizcocho terminado del horno, cúbrelo con un paño de cocina limpio y déjalo enfriar.
Nota: este es un bollo tradicional, suave y delicioso. Enriquecerá tu mesa.
Tiempo de preparación: 100 minutos
Número de porciones: 4
Dificultad de preparación: fácil de preparar
Comida grasosa
Vesna Pavlovic
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