Pastel con uvas.
Pastel con uvas, ingredientes:
- 500 g de cortezas más finas,
- 100 ml de aceite,
- 3 azúcar de vainilla,
- 200 gramos de azúcar,
- 1 kg uvas (Me regalaron el negro, ese fue el que usé).
Pastel con uvas, preparación:
- Retirar las pepitas de uva del racimo, ponerlas en un bol y añadir el azúcar de vainilla y el azúcar. Mezclar todo.
- Coloque una corteza sobre la superficie de trabajo y cúbrala con aceite, luego la otra.
- Al final de la corteza, disponer las uvas y enrollarlas (ni poner demasiadas ni pocas) y así sucesivamente, hasta utilizarlas todas.
- Forre el molde con papel de horno y luego colóquelo.
- Tomé un molde redondo, lo forré con papel de horno y coloqué las cortezas rellenas en un círculo.
- Hornear en horno precalentado a 200 grados, hasta que esté cocido.
- Puedes espolvorear el pastel horneado y enfriado con azúcar en polvo.
Verica Poznanović
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