Come de todo un poco - Jelica Podraščanin

Come un poco de todo.

Pastel un poco de todo, ingredientes:

Necesitas para la masa:

• 2 dl de agua tibia,
• media bolsa de levadura seca,
• 1 cucharadita de azúcar,
• 300 g de harina y un poco más,
• 1/2 cucharadita de sal.

Para el llenado:

• 200 g de queso pequeño,
• un poco de sal
• 1 huevo,
• 100 g de salami o salchichas secas,
• 6 cucharadas de ensalada de caza.

Pide de todo un poco, prepara:

• Coloca en un bol el agua tibia, el azúcar y la levadura seca. Cuando la levadura empezó a actuar, añadir la harina y la sal y amasar la masa. Ponlo sobre una superficie de trabajo espolvoreada con harina y divídelo en tres partes y amásalas un poco más y déjalas reposar.
• Durante este tiempo, prepara el relleno mezclando el queso, el huevo y la sal al gusto, y corta el salami o salchicha en trozos más pequeños.
• Estirar una parte de la masa cocida con un rodillo para molde redondo y colocarla en un molde engrasado o forrado con papel de horno.
• Sobre la primera base se coloca la mitad del relleno de queso, salami o salchicha y ensalada de cazador.
• Haz lo mismo con la segunda parte de la masa y el relleno que con la primera parte.
• Separa la tercera parte de la masa y colócala sobre el relleno.
• Unte la corteza superior con grasa y hornee en un horno precalentado a 180 grados hasta que se dore durante unos 30 minutos.

Jelica Podrascanin

LEA: ¿DÓNDE PUEDO COMPRAR EL LIBRO DE RECETAS TRADICIONALES DE LA COCINA CASERA SERBIA?

Leer más:

¡El portal en línea Recipes and Kuvar está clasificado entre los 50 mejores sitios web de Serbia!

No te pierdas ninguna receta - Recetas y libro de cocina online en Facebook. Manténganse al tanto, ¡Sigue las notificaciones de Twitter de Recetas y Libros de Cocina!