La tarta de manzana, que se elabora con manzanas Petrovac, se sirve en la gran festividad serbia de Petrovdan, que se celebra el 12 de julio.
Por supuesto, puedes usar otras variedades de manzanas si no tienes petrovača, yo no tenía petrovača, pero el pastel está delicioso.
Pastel con manzanas, ingredientes:
- 500 g de masa fina para tarta,
- 1,5 kg de manzanas,
- azúcar al gusto
- sémola y
- aceite.
Pastel con manzanas, preparación:
- Limpiar y rallar las manzanas.
- Tome 3 cáscaras cada una.
- Rocía cada corteza con un poco de aceite y espolvorea con un poco de azúcar, según te guste más dulce.
- Coloca las manzanas ralladas sobre la tercera corteza, espolvoréalas con aceite, una cucharada de sémola y 2 cucharadas de azúcar.
- Enróllelo hasta formar un fideo y colóquelo en una bandeja para hornear engrasada.
- Pon la tarta a hornear a 200-220C.
Espolvorea el pastel terminado con azúcar en polvo.
Verica Poznanović
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