Hamburguesa de pan viejo.
Hamburguesa de pan viejo, ingredientes:
- 500 g de pan viejo,
- 2 huevos,
- 3 dl de leche tibia,
- 100 g de salami rallado,
- 100 g de queso rallado,
- 1 calabacín mediano,
- 2 cucharaditas de sal,
- 1 cucharadita de pimienta,
- 100 gramos de harina,
- aceite y
- grasa para freír.
Hamburguesa de pan viejo, preparación:
- Cortar el pan en cubos y verter leche por encima y mezclar.
- Rallar los calabacines, salar con 1 cucharadita de sal y reservar.
- Agregue salami, calabacín exprimido, queso, sal, pimienta, huevos batidos al pan remojado y mezcle.
- Agregue la harina, mezcle.
- Haga hamburguesas del tamaño deseado con las manos engrasadas.
- Derretir la grasa en una sartén, dejar calentar y bajar las hamburguesas y freírlas hasta que se doren.
- Sírvelos con un poco de salsa.
MIlica Živković
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