Obleas para asar rápidamente.
Obleas magras a la parrilla, ingredientes:
- 1 trozo de oblea (1 oblea grande o dos hojas de oblea más pequeña)
- 300 gramos de azúcar
- 4 cucharadas de miel
- 250 gramos de margarina
- 200 g de galleta magra (molida)
- 200 g de nueces (picadas en trozos grandes)
Obleas a la parrilla de Cuaresma, preparación:
- Derretir el azúcar y hacer caramelo.
- Agrega los ingredientes en orden. Cuando la masa esté uniforme, ponerla entre dos galletas. Dejar reposar por un día.
- Agregue los ingredientes en orden, tal como aparecen en la lista de ingredientes.
- Cuando el azúcar se caramelice, agrega la miel, la mantequilla/margarina, revuelve todo el tiempo, y cuando se derrita agrega las galletas y las nueces (la olla debe ser más grande para que se mezcle más fácilmente).
- Vierte la masa sobre la oblea e inmediatamente extiéndela uniformemente (no debes esperar mucho antes de transferir la hoja superior de la oblea, porque entonces puede que no se pegue bien).
- El caramelo puede rezumar al fraguar, pero se porta bien cuando se enfría y siempre regresa con un cuchillo plano y grueso dentro de la oblea.
- Sólo cuando el relleno se haya endurecido, presionar la oblea con un objeto más pesado.
Snezana Kitanovic
Publicado originalmente: 15.09.2018/XNUMX/XNUMX.
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