Cubos de primavera.
Cubos de primavera - Boba Vlajsavljević - Recetas y libros de cocina en línea
Cubos de primavera.
- 2 trozos de calabacín (más pequeños)
- 3 piezas de huevos
- 3 trozos de cebolleta (cintura)
- 2 puñados de perejil (finamente picado)
- 1 cucharadita de grasa
- tocino (carnoso, cortado en cubos pequeños)
- 3 cucharadas de salvado de avena (entero)
- so
- castor
- 0,5 bolsa de polvo para hornear
- Batir los huevos con una batidora, añadir el salvado y dejar reposar mientras pica el tocino, la cebolla y el perejil.
- Rallar los calabacines y escurrirlos con cuidado (no exprimirlos todos).
- Agrega todo picado a los huevos, sal y pimienta.
- Agrega el calabacín, la grasa derretida o una cucharada de aceite y la levadura en polvo.
- Engrasa una cacerola pequeña y espolvorea un poco de salvado en el fondo, sacude la mezcla, espolvorea con semillas de sésamo o las que te gusten.
- Hornee durante aproximadamente media hora en un horno calentado a 200 grados.
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