Brochetas del horno - Las brochetas quedan más sabrosas cuando se asan en una parrilla real. Por "real" me refiero a una parrilla de carbón. Si es necesario, una parrilla o un horno eléctrico pueden reemplazar al "real".
Puedes hacer brochetas con varios ingredientes. Ajusta las cantidades y tipos de ingredientes a tus necesidades y gustos. Los hice con los ingredientes enumerados.
Compré salchicha Carniola. Bueno, para variar. Aunque tenía pensado comprar kebabs con tocino, cortarlos en varios trozos y ponerlos en palitos. Me pregunto qué tienen de cara estas salchichas además de las venas y la grasa. Por ese dinero podrían haber tenido un olor un poco mejor 😉
Ingredientes:
- 1 cebolla mediana
- 2 pimientos rojos medianos
- 1 calabacín pequeño
- 3 salchichas de carniola
- al gusto: sal, pimienta y ají triturado
Preparación:
- Corta las salchichas y las verduras en trozos de tamaño similar.
- Espolvorea con pimienta, ají picante y sal.
- Colocar las salchichas y las verduras alternativamente en los palitos (no importa el orden).
- Si quieres llenar la sartén (como yo), agrega patatas nuevas (cortadas en trozos más pequeños) que previamente untaste con aceite y espolvoreaste con sal.
Hornee en horno precalentado a 220 grados durante unos 20 minutos.
Sirve las brochetas con una ensalada y una guarnición de tu elección. Puedes ver la ensalada en las fotos.
Lo que no se ve es sopa de verduras con albóndigas y puré de verduras (patatas, zanahorias, apio). Serví la sopa antes de las brochetas y el puré con ellas. Y después del almuerzo, pasteles. rolar de ayer, koh de hoy y muffins de anteayer 🙂
Kristina Gašpar, blog Domačica za vas >>>
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