Polarotor 1176 – 31.02.2018. Presentación del sitio web Recetas y Kuvar online, invitado Miodrag Ilić, editor jefe. ¡Un gran encuentro con el Prof. Dr. Dragan Ćosić y el equipo del programa Polarotor de Kopernikus Kcn Television!
Dragan Cosic: En la columna de hoy: Les presentamos, estamos hablando de un sitio doméstico, de la categoría Sabiduría doméstica en el trabajo. Es decir, es un sitio web sobre cocina y chefs, es decir, Recetas y Cocina online. El autor de este sitio es Miodrag Ilić, nuestro invitado de hoy.
Presentaremos su sitio, aunque yo también lo he visto, se ve muy bien, pero usted, como autor, podrá presentarlo mejor que yo. A quién está destinado, qué tiene, etc...
Miodrag Ilic: En febrero de 2018 celebramos cuatro años de existencia de este sitio web; por lo demás, el sitio web Recipes and Kuvar online es producto de una pequeña empresa familiar de TI, de nuestra propiedad. El deseo era, aplicando las nuevas tecnologías, de una manera nueva, presentar recetas, cocina, en general, todas las historias relacionadas con esos temas.
Además de las recetas, que ya se insinúan en el nombre del sitio, intentamos tener varias historias en el sitio, incluidas entrevistas con muchas personas famosas, como uno de sus asociados, Zoran Modi.
Dragan Cosic: ¡Zoran Modli es el primer violín!
Miodrag Ilic: Entonces puedes leer entrevista con el Dr. Alain Delabo, quien es el fundador del concepto crono de comida... Entonces, también nos ocupamos un poco de la alimentación sana. Últimamente estamos muy centrados y dedicados a la cocina tradicional.
Dragan Cosic: ¿Nacional, serbio?
Miodrag Ilic: Sí. ¿Por qué el nombre "casero"? Porque se aleja de una cocina profesional. Destacar que es parte de la tradición serbia, una parte de cada hogar, de cada casa, que debe preservarse del olvido.
Dragan Cosic: Miodraz, voy a revelarte el secreto de cómo llegamos a tu sitio en primer lugar. Una tarde, un grupo de amigos estaban sentados y decidieron hacer la mejor pizza. Buscaron un poco en Google, claro está. Buscamos un poco en Google, buscábamos la mejor pizza. Y llegamos a un tal Sr. Luigi Vianello y, por tanto, a su sitio. Hemos visto cómo se hace. pizza margarita, nada especial... Así llegamos al sitio y tú llegaste a nuestro programa.
Este sitio fue declarado entre los cinco primeros sitios en la categoría ¿Familia moderna?
Miodrag Ilic: Sí, fue el TOP50 de las mejores cosas en línea de 2015 de PC Press. El jurado de expertos decidió que deberíamos incluirnos en la categoría Modern Family. Y nuestro sitio fue seleccionado en el TOP5 en esa categoría, de un total de TOP50. Este año 2018, en enero, la misma redacción y el mismo jurado clasificaron nuestro sitio entre los 10 mejores según las valoraciones de lectores y visitantes. Y en esa votación, nuestro sitio quedó segundo... pero por detrás. Nos gusta bromear sobre eso. Obtuvimos el noveno puesto sobre 9, lo que para nosotros es un gran éxito y una confirmación de nuestra calidad y constancia.
Dragan Cosic: De este sitio también surgió un proyecto: ¿publicar un libro? ¿Sobre los platos tradicionales serbios?
Miodrag Ilic: si, es un libro Recetas tradicionales de la cocina serbia., como mencioné hace un momento. De lo contrario, elegimos cada año. la mejor receta, según el dictamen del jurado de expertos, según la opinión de los visitantes. El año pasado se nos ocurrió la idea de intentar hacer una contribución permanente al patrimonio cultural inmaterial y su preservación en Serbia. Como consecuencia, También contactamos con la Cámara de Comercio de Serbia, que respondió muy rápidamente con una carta de apoyo institucional. y profundizamos en ese trabajo de acción e investigación del libro.
Dragan Cosic: ¿Para quién es este libro?
Miodrag Ilic: El público al que está destinado este libro es muy amplio. Desde particulares, pasando por empresas hasta profesionales de la cocina, que no están suficientemente familiarizados con el tema: lo que se preparaba con comida en Serbia a finales del siglo XIX y principios del XX.
Dragan Cosic: Miodraz, esta fue una breve presentación de un sitio muy interesante. Muchas gracias por participar en la feria, le deseamos mucho éxito en su negocio. Queremos que su sitio web siga siendo visitado por millones de visitantes y queremos que el libro llegue a tantos hogares y cocinas como sea posible.
Miodrag Ilic: Muchas gracias por la oportunidad de presentar nuestros proyectos y sitio web. Serás invitado cuando haya una presentación del libro y, por supuesto, recibirás un ejemplar.
Recetas y libros de cocina online en el programa Polarotor 1176 de la televisión Kopernikus 1 (VIDEO):
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