Escuela de cocina al estilo tradicional - Dejan Ilić
Escuela de cocina al estilo tradicional - Dejan Ilić

Escuela de cocina al estilo tradicional. es algo completamente nuevo y diferente en el "paraíso" gastronómico de Serbia. Esta atípica escuela de cocina está destinada (principalmente) a aficionados y nació de la necesidad de mostrar todo el esplendor de la cultura gastronómica de Serbia a todos, ciudadanos de Serbia o turistas extranjeros, y ofrecerles una experiencia completamente nueva a través de talleres interactivos.

El conferenciante es un chef profesional y maestro tallador. Dejan Ilic, ganador de numerosas medallas en concursos internacionales.

Dejan Ilić con sus colegas, concurso de tallado
Dejan Ilić con sus colegas, concurso de tallado

La escuela de cocina a la manera tradicional se organiza en hogar étnico en Topola con instalaciones de alojamiento en bungalows, que cuenta con una categorización de alojamiento étnico rural 4*, y la cocina cuenta con certificado HACCP. Durante los talleres y clases de la escuela de cocina aprenderás a preparar especialidades tradicionales, cuyas recetas tienen más de 100 años.

Escuela de cocina al estilo tradicional - Dejan Ilić
Escuela de cocina al estilo tradicional - Dejan Ilić

Dejan Ilić, chef profesional y maestro tallador, habla de esta atractiva oferta para todo aquel que quiera aprender algo sobre la forma de cocinar tradicional, y al mismo tiempo pasar unos días fuera de la ciudad y del bullicio y estrés habituales de la ciudad. especialmente para el portal Recetas y Kuvar online.

¿Para quién es la escuela de cocina tradicional? ¿Quiénes son los asistentes?

En primer lugar, todo el que quiera venir a visitarnos debe "traer" buen humor. ¡Eso es lo más importante para nosotros! Mucho menos importa cuánto sepas de cocina... Si estás sonriendo, de buen humor, todo es fácil. Por mi parte y con la ayuda de mi equipo, que está al servicio de todos los participantes e invitados en todo momento, conseguiremos que todos los visitantes interesados, que sean principiantes en la cocina, así como todos aquellos que tengan conocimientos avanzados en cocinar, conozca la preparación de alimentos de la manera tradicional.

¿Se requiere algún conocimiento previo para este curso?

Ya hemos realizado un par de talleres y nuestros invitados fueron tanto mujeres como hombres que cocinan todos los días, además de particulares que nos dijeron: “¡Nunca en mi vida he preparado nada!”. Al final, todos participaron por igual en la preparación de la comida, todos tuvieron éxito y partieron felices y más ricos para vivir una experiencia completamente diferente e inusual.

¿Tiene algo especial, algo específico, que muestre a sus alumnos?

Por supuesto, como maestro tallador, no pierdo la oportunidad de mostrar a los invitados y alumnos de la escuela conocimientos y habilidades básicas en la disposición y presentación de los alimentos, con los elementos básicos de decoración de verduras y frutas. Al final, todos se entusiasman con esos elementos simples.

Finalmente, ¿cuánto dura este curso y cuál es el precio?

Diseñamos el concepto básico para que dure 3 días, 4 horas al día. Sin embargo, es posible definir varias variantes de la duración del curso: desde 1 día hasta 7 días. Todo depende del grupo de participantes y de sus deseos: nos adaptamos fácilmente a todo y hacemos una oferta y un acuerdo adecuados. El precio del contrato para el concepto básico de 3 días es de 380€ en dinares. El precio de este viaje, prácticamente, incluye: servicios de alojamiento en régimen de pensión completa, 3 días de escuela de cocina, traslado en minibús Belgrado-Topola-Belgrado, servicios de guía, organización del viaje.

El agente de ventas autorizado es una agencia de viajes. Visitas guiadas por MikroStar de Belgrado, por lo que cualquier persona interesada puede contactarlos para detalles y arreglos adicionales.

Si eres de los que ya es un "lobo experimentado" de la cocina o alguien que es principiante, en cualquier caso, esta oferta te convendrá. Si su empresa quiere organizar un "team building", o el viaje más común fuera de la capital, además de la oportunidad de aprender a preparar platos antiguos de la cocina serbia de manera tradicional, tendrá la oportunidad de pasar 3 días fuera del bullicio de la ciudad. , en el silencio y la paz de los alrededores de Topola, con la posibilidad de visitar el mausoleo de Oplenac, el museo de Karađorđević, la iglesia y el museo del Primer Levantamiento Serbio y Karađorđe, así como muchas bodegas en los alrededores de Topola y Arandjelovac.

Belgrado, 16.06.2017 de octubre de XNUMX
La entrevista fue realizada por Miodrag Ilić
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