Cuando se trata de platos nacionales serbios. Tus madres y abuelas deben haberte hecho snacks para el desayuno o la cena, y desde entonces, los uštipki permanecen en la memoria como uno de los platos más bonitos del mundo y, además, fácil de preparar. Lo creas o no, este plato tradicional es uno de los favoritos. opción para Desayuno en Belgrado en el río..
La más bella con las ubres. es que puedes comerlas literalmente con cualquier untable bajo el cielo, ya sean dulces o saladas, y también hay empanadillas con carne, como las famosas Leskovac, o clásico de masa que cualquiera puede hacer en casa, y también hay variantes internacionales que se puede decir que se parecen a nuestras pinzas para la ropa, pero Ellos no son los mismos.
¿Qué son los clips y cómo los hacemos todos?
Los alfileres generalmente representan un tipo de comida. cuya composición recuerda a los donuts, siendo los pellizcos más parecidos al pan. Se elaboran a base de harina, levadura, sal y azúcar, y pueden ser dulces o saladas, aunque puedes hacerlas saladas, así comer con mermelada o crema, o incluso azúcar, y así endulzarlos.
Algunas variedades de nips rellenos puede contener manzana, calabaza, carne o varios tipos de queso, yogur o leche agria. Además de ser populares en nuestro país, los aretes tradicionales todavía se fabrican en Croacia, Bosnia y Herzegovina y Macedonia, como plato principal o postre.
Si quieres hacer salado horquillas tradicionales hay que poner medio kilo de harina en un bol y en el otro los huevos, la harina, el agua y la sal y mezclar suavemente con una batidora. en ese contenedor agrega lentamente la harina junto con el polvo para hornear, y luego lo mezclas hasta que se junte y se vuelva más espeso. Cuando esto suceda, saca las clavijas con una cuchara y sumérgelas en el aceite caliente. freír hasta que esté dorado.
Otra variante bocadillos salados Son bocaditos de levadura que se hacen añadiendo levadura a la leche tibia, añadiendo una pizca de sal y azúcar y dejándola crecer. Luego, poner los huevos en la levadura que ha llegado, una agrega la harina poco a poco para hacer una masa que es más espesa que la masa para panqueques y agregue sal si lo desea. Mezclarlo todo con una batidora, tapar y dejar reposar. Finalmente freírlos de la misma forma que los clásicos.
Clips Leskovac, es decir, agitadores, son una especialidad fenomenal característica de Leskovac y sus alrededores, y especialmente apreciado por aquellas personas que no pueden prescindir de la carne en ningún plato. Para la preparación de pasteles de carne., es necesario moler la carne dos veces, para luego agregarla al tocino y al queso que previamente cortaste en cubitos.
Después de eso, salarlo todo junto, agregar pimienta y agregar el ajo machacado y el pimiento picante. Cuando lo mezcles bien déjalo reposar media hora, y luego forma bolitas con las manos mojadas. Estos clips puedes asar o en una sartén en un poco de aceite, o incluso al horno sobre una sartén engrasada.
¿Existen versiones internacionales de los clips?
Los snacks a los que estamos acostumbrados y que nos gusta comer son caracteristica de nuestra zona, por lo tanto no se puede decir que exista algo idéntico o incluso similar que pertenezca a la tradición de otra nación. Cuando se habla de países vecinos, lo más parecido que podría pasar como un pellizco es el langostino húngaro, ya que esta comida rápida nacional húngara también es una masa que se sirve con queso y ajo.Sin embargo, la composición recuerda más a nuestros pequeños.
Los españoles tienen churros. que se puede decir que es una especie de pin dulce, pero no se puede decir que sean 100% como pin, sino que más bien nos recuerdan a las fiestas, cuando se trata de apariencia y forma de uso.
Mientras el resto del mundo disfruta de donas que son, en última instancia, los más parecidos a la uštipka en términos de composición y método de fritura, a nosotros nos gusta la uštipka, que es una de las razones por las que los extranjeros aman tanto nuestra cocina, y la impresión que tienen aún más el hecho de que no puedo probarlos en todas partes lo refuerza y que representan parte de una experiencia nacional única.
Fuente: putujsigurno.rs
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